Avances
Con el fin de brindar los mejores productos y servicios uno de nuestros objetivos es la mejora continua en los procesos que manejamos.
LABORATORIO DE INCUBACIÓN
Construcción de laboratorio de incubación para obtener un incremento significativo en cantidad y calidad de forma técnificada en las larvas de tilapia.
TOLVAS DE ALIMENTACIÓN
Sistema de alimentación semi-automático mediante una tolva que se traslada en un tractor para alimentar los lagos uniformemente en una menor cantidad de tiempo y de forma más equitativa.
AIREADORES
Sistema de aireación semi-automático mediante aireadores y blowers para producciones intensivas de tilapia.
PROBIOTICOS
Manejo de probioticos bioremediadores encargados de mejorar la calidad de agua y fondos de cada estanque de producción.
Receta de la Semana
Compartir un plato de pescado siempre será una maravilla, nosotros te ayudamos con la preparación.
Cazuela de Tilapia en Salsa de Cilantro
Durante la época de la Cuaresma, los platos con pescado se convierten en protagonistas. Una deliciosa manera de disfrutarlos es preparando esta cazuela de tilapia en salsa de cilantro, tan sencilla y rápida de hacer que sorprenderá gratamente a todos. Otra gran ventaja es que es un platillo hecho con pocos ingredientes y de bajo costo. Sírvelo acompañado de arroz blanco o papas a la francesa para que le saques el máximo provecho a la rica salsa.
- 5 filetes de tilapia
- 1/2 cucharadita de aceite de canola
- 1 diente de ajo finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de cilantro
- Corta los filetes de pescado en cubos grandes. Sazónalos con sal y pimienta.
- Calienta una sartén a fuego medio, agrega el aceite y el ajo picado.
- Pon los cubo de tilapia, en tandas, en la sartén dóralos de 3 a 5 minutos. Reserva.
- En la licuadora, licúa la crema con el cilantro.
- Vierte la salsa de cilantro en la sartén del pescado y caliéntala levemente de 1 ½ a 2 minutos.
- Sirve el pescado con la salsa encima.
- Sirve inmediatamente con la salsa encima.